原料

雞蛋: 6個， 紅糖: 100克， 低筋麵粉: 290克， 紅棗泥: 300克， 小蘇打: 7克， 泡打粉: 6克， 山茶油: 115克

步驟

1準備若干

2紅棗去核

3加水沒過紅棗 煮熟讓紅棗充分吸收水分

4紅棗放涼 放入攪拌機打成棗泥

5準備一個乾淨的盆往裡面依次加入棗泥  紅糖 雞蛋  然後用電動打蛋器攪打  

6表面會出現很多泡泡

7過篩麵粉 泡打粉 小蘇打  用刮刀翻拌均勻

8加入山茶油繼續翻拌均勻

9將麵糊倒入28×28的烤盤內 接著放進預熱好的烤箱上火150下火100最下層 烘烤50分鐘左右

10健康美味的棗泥蛋糕完成了