火腿雞蛋三明治

原料

麵包: 1個, 雞蛋: 3個, 生菜: 1顆, 火腿: 3片, 紅心火龍果: 半個, 沙拉醬: 適量, 胡蘿蔔: 2根, 蘋果: 2個

步驟

1昨天晚上睡前把材料丟進麵包機,清晨,叫醒你的就不再是機械的鬧鐘,而是麵包甜甜的香味。 新做好的麵包,晾涼,稍後切片。

2熱油鍋煎蛋 煎蛋的空檔,洗洗生菜,切切水果。

3油紙折邊放平,麵包片與油紙邊對齊,準備開始「搭積木」。

4依次把生菜、煎蛋、火腿和水果摞在麵包片上。水果自己喜歡的就好,我選的是紅心火龍果。

5把油紙對摺,兩邊像小辮子一樣捲起來,卷好的形狀就像小時候吃的大白兔奶糖。

6胡蘿蔔中等大小2根,削皮,蘋果中等大小2個,去核,加半杯水,榨汁,出汁3杯。

7擺盤,再來點堅果和葡萄乾,開吃。

小技巧

煎蛋的時候,上面噴一點水加蓋燜一分鐘,煎出來的蛋一面焦脆,一面軟嫩,很是好吃。


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