原料

無鹽黃油: 40g， 細白砂糖: 50g， 雞蛋: 1個（約30g）， 低筋麵粉: 120g， 奶粉: 10g， 黑葡萄乾: 30g， 泡打粉: 2g

步驟

11 黑葡萄乾洗凈，用廚房紙巾拭乾水分。雞蛋在碗中打散。

2將無鹽黃油、細白砂糖混合拌勻，然後分次加入蛋液，用攪拌機打發成均勻的奶油糊狀（圖1）

3低筋麵粉、奶粉、泡打粉過篩後混合，再加入葡萄乾拌勻（圖2）。

4將混合好的麵粉加入到奶油糊中，攪拌均勻，盛入擠花袋中，在墊有烘焙油紙的烤盤中擠成環狀（圖3）

5烤箱預熱，將烤盤移入烤箱，以160度火力烘烤15分鐘左右。

小技巧

1. 葡萄乾也可以用其他果料代替。 2. 除了環狀，也可以擠成其他自己喜歡的造型。