山藥豆: ， 沙拉醬: ， 鹽: ， 雞精:
1山藥豆洗凈，放入加入雞精、鹽，煮沸水的鍋里，煮至可以用筷子戳動
2擺在錫紙里一層，塗抹沙拉醬，用錫紙包起來
3烤箱預熱180度，上層，5分鐘左右（沙拉醬金黃色就可以了）
用錫紙包起來的時候，要與沙拉醬留少許的空隙 在烤制過程中可以放入一個盛好水的容器，可以使山藥豆不會變乾乾的 如果喜歡黑椒的味道，可以趁熱撒些許黑胡椒碎粒在表層