玉米面: 一大勺， 水: 超過麵粉兩倍
1取小鍋水燒開
2碗里放些玉米面粉（有粗粉和細粉，超市一般都是過濾了渣渣，過份加工，沒什麼粗纖維，我都是選用鄉下老家打的玉米面）加入水攪拌成很稀的糊狀，水少麵粉厚入鍋後很很厚，不好喝（也是根據個人喜好）
3把攪拌好的糊加入開水鍋，一邊加一邊攪拌，防止玉米面結塊，繼續大火燒開，燒開後關小火繼續煮，煮到濃稠後關火，熬的時間長些會更香，這個就關係著剛才玉米面放水後不要太厚了，要多放些水，否則越熬越厚會不好喝，熬好後就可以裝入容器享用了