辣白菜泡菜: ， 雞蛋: ， 麵粉: ， 水: ， 蔥:
1把蔥和泡菜切碎，泡菜的汁水不要扔，和切碎的泡菜一起放入大碗中
2把雞蛋打入到切好的泡菜中，和泡菜攪拌均勻，一定要把雞蛋打散（我用了兩個雞蛋，雞蛋味道很濃）
3在雞蛋泡菜中加入適量麵粉攪拌，加水攪拌成能流動的糊狀（切記不要太干也不要太過稀）
4加少許的鹽和胡椒粉，其實泡菜足夠咸，不加也可。
5鍋內放少許油，將攪拌好的麵糊倒入鍋中，一面熟了之後翻面再煎片刻便可出鍋。
6簡單又美味的泡菜餅就好了～快手早餐～