原料

子排: 3根， 雞蛋: 1個， 澱粉: 20g， 小番茄: 4個

步驟

1子排用冷水沖洗乾淨，放入碗中，用料酒，五香粉腌制15分鐘，雞蛋打散備用。

2腌好的子排均勻裹上蛋液，再黏上澱粉。

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