原料

八寸戚風蛋糕胚: 1個， 動物性淡奶油: 500ml， 白巧克力: 30g， 彩色蛋糕裝飾糖: 少量

步驟

1淡奶油打發至八成，抹面。

2繼續打發淡奶油，圍邊。

3撒裝飾糖，五顏六色的裝飾糖會比較好看。

4關於白巧克力裝飾字，很簡單，中文英文都可以自己寫出來。首先列印出你需要的文字。然後在裱花袋裡裝入白巧克力，隔熱水融化後，可以加入色素調成喜歡的顏色。蠟紙／烘焙紙蓋住文字，用白巧克力糊描一遍，等巧克力凝固了取下就可以用了。做巧克力字的時候可以多做幾組，一是以後用起來方便，又可以在一組損壞時作為備用。