黃瓜250克，蘋果250克，沙拉醬，枸杞，生粉，花生油
1.黃瓜，蘋果去皮、去瓤，切成絲 2.加入生粉拌勻 3.鍋內加油燒至八成熱，倒出備用 4.將黃瓜蘋果絲均勻撒在鍋內 5.將熱油自鍋邊淋入 6.當黃瓜蘋果絲餅浮起，餅皮變硬時取出，改刀裝盤，淋上沙拉醬，點綴蘋果絲、枸杞即成