原料

●4個大蘋果（大約每個600克）●1/4杯紅砂糖●1/4杯速溶燕麥片●2匙紅棗，剁碎●1/2匙桂皮粉●2匙黃油（或人造黃油）

步驟

1. 蘋果於1/3處切開，用水果去核器在蘋果中間挖出3厘米直徑的圓柱空洞，但是不要挖穿底部。 2. 將紅糖、燕麥片、紅棗碎、桂皮粉在小碗中混合均勻。然後均勻地填進蘋果空洞中（這些混合物將會溢出蘋果頂部）。再在每個蘋果上點上半茶匙黃油，擺進微波爐烤盤中。 3.將微波爐調至180℃烘烤12~14分鐘，直到酥軟，中途可取出翻動一下。吃的時候，烤盤中烤出的汁不要浪費了，用勺澆在蘋果上。