牛奶: 160ml， 蛋黃: 2個， 奶油: 200ml， 砂糖: 90g， 巧克力: 60g
1牛奶煮至60℃
2將雞蛋與砂糖混合，倒入牛奶攪拌均勻
3取一半牛奶雞蛋混合液，加入巧克力混合
4將另一半牛奶雞蛋混合液與步驟③中的混合液，分別放入冰箱冷藏
5將淡奶油打發
6把打發的淡奶油分成兩份，分別加入兩種液體中攪拌均勻，放入冰箱冷凍24小時
7將冷凍好的巧克力溶液均勻抹在紙杯內壁，放入冰箱冷藏4-5小時
8巧克力杯脫模，放入冷凍好的牛奶雞蛋冰激凌球，並撒上堅果碎、果乾即可