香腸: 根， 玉米粒: 克， 糯米: 克， 蚝油: 勺， 香菇: 朵， 五花肉: 克， 鹹蛋: 個， 生抽: 勺
1鹹蛋挑大個一點的，洗乾淨
2糯米要溫水泡足8小時以上，五花肉剁碎，少許玉米粒，香菇粒（我忘記放了?）泡軟的紅豆粒，綠豆粒。一點點耗油，一點生抽。根據自己喜歡的口味調整！
3攪拌均勻
4鹹蛋小頭一點敲開一個洞，倒出蛋清，保留蛋黃在裡面。
5把拌好的糯米裝進蛋殼裡面，不要塞太緊了，朝上放好，每個蛋裡面倒半勺水進去，隔水蒸50分鐘。
6做好了，趁熱比較好吃，如果冷了，下次可以再蒸一下吃比較糯軟！