排骨: 300g， 玉米: 1根， 胡蘿蔔: 1根， 生薑: 少許
1排骨切段，倒入鍋中過一遍沸水，直至沒有血色，立刻撈出
2玉米，胡蘿蔔切段，生薑切片，與排骨一起，加熱水，放入砂鍋小火燉15分鐘左右
3加入鹽，雞精，蔥花，出鍋