大排: 1塊， 米飯: 自適， 木耳: 100g， 火腿: 1根， 菜花: 100g， 雞蛋: 1個
1把米飯加適量油炒至入味，乘入砂鍋中用勺子壓緊
2用小火把大排煎至七成熟時加少量孜然粉和花椒粉
3再把準備好的火腿，菜花，木耳加鹽，味精炒七成熟倒入砂鍋中再蓋上大排用小火燜5—8分鐘，在煎個雞蛋即可