方魚: ， 芥蘭: ， 蔥: ， 蒜: ， 姜: ， 糖: ， 鹽: ， 雞粉:
1把材料準備成以上那樣
2燒開半鍋水，加入少許油加入芥蘭.
3水重新燒開後撈起瀝干.
4熱鍋下油加熱約15秒，加入姜、蔥、蒜片、方魚爆香15秒.放入芥蘭和糖鹽雞粉翻炒均勻即可.