原料

米飯: 一碗， 三文魚: 小塊， 紫菜: 少量， 柴魚片: 少量， 煎茶茶包: 一包

步驟

1準備好材料~（茶包忘記放了，忽略小細節）︿(￣︶￣)︿

2把三文魚煎成金黃色

3加上醬油，再小煎一會兒

4把茶泡好，倒入盛好的白飯中，蓋過米飯

5切小塊三文魚放置於碗中，再放入柴魚片少量

6再放入紫菜

小技巧

茶泡飯用的米飯：米飯最不應該是太軟，不能黏糊糊的，像做壽司那樣的米飯最好，剛蒸好的米飯不行，稍微放涼一些好，但魚肉茶泡飯不適合用冷米飯。 沏茶的方法：米飯上澆的茶用粗茶不好吃，只能用煎茶，需要煎茶的香味和苦味，做茶泡飯最好用濃一些的茶，味道才能調和。無論是抹茶或者煎茶，用最上等的茶無疑也是好吃的秘訣。茶如果不好也沒有做茶泡飯的意義了。