低粉、雞蛋、玉米油、竹炭粉:
1材料:低粉40克、竹炭粉5克、芝麻粉5克、雞蛋3個、油24克、牛奶24克、糖20克(蛋黃) 糖50克(蛋白)、檸檬汁數滴、鹽1克
2玉米油、牛奶、糖攪拌成乳狀 (蛋黃一個一個加入拌勻)
3芝麻料理機打碎過篩(也可買芝麻粉)
4篩入低粉、竹炭粉攪拌拌勻,無顆粒狀 (打發蛋白、然後和蛋黃糊拌勻)省略圖片、、、
5將麵糊倒入模型,在桌面上輕輕震幾下
6烤箱預熱,中層140度上下火烤30分鐘
7蛋糕烤好立即取出,從20厘米高處摔下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻就可以脫模了
8用吸珍珠奶茶的粗吸管,分別均勻戳好峰窩洞
9哈哈,戳好的峰窩洞
10擺個造型
11集體照