土豆: 4個， 鹽: 1勺， 糖: 2勺， 澱粉: 1勺半， 蔥: 1棵， 胡椒粉: 1勺
1將土豆洗凈去皮放入蒸鍋內蒸熟。
2蒸熟後撈出放入碗中，壓碎。
3將蔥剁成末。
4將蔥末、鹽、澱粉、糖、胡椒粉倒入碗中，攪拌均勻即可。
5往手上塗一些油，以防粘手。
6將土豆泥放入手中揉成團（註：要揉成一個個小糰子。）
7將鍋放在爐子上熱油，油出現小泡即可將丸子下鍋。丸子變成深黃色即可撈出。
8盡情享用。
不要炸糊了！！！！