雞翅中: 10個， 姜，蔥: 少許， 油: 一點， 啤酒: 一罐， 鹽: 少許
1雞翅取出清水沖乾淨，放置
2鍋內放一點點油，老薑蔥煸一下，然後放入雞趐煸炒翻轉。 炒一分鐘後加少許鹽（1克），翻轉。 然後加一瓶啤酒（我一直用的喜力，不知道其他牌子味道會不會不一樣，原則上選你喜歡的啤酒，我不愛喝，就隨便選啦）
3煮開（啤酒沸騰）後，蓋上鍋蓋，小火煮半小時（火候不好控制的 話隨時檢查不要焦了）。
4最後，大火收汁至基本沒汁就可以了。（我家鍋子比較容易焦，收了很久才幹，起碼10分鐘。鍋子不容易焦，火開大點，收得快~）
5完成，如封面圖 可以開動啦！