太陽穀加拿大AAA級谷飼西冷牛排: ， 黑胡椒: ， 海鹽: ， 洋蔥: ， 生抽: ， 白糖: ， 米酒: ， 芝麻: ， 芒果: 1顆， 牛油果: 半顆， 檸檬: 半顆， 紅椒: 半條， 香菜: 1調羹
1將牛排取出，常溫解凍，解凍完畢後正反面均勻撒上適量黑胡椒及海鹽進行調味
2開火以後熱鍋，等一分鐘，倒入少許油，並放入腌制過的牛排，單面煎4~5分鐘，然後再翻面煎3分鐘（3分熟）或5分鐘（全熟）
3關火，將牛排盛盤，澆上特製芒果莎莎醬，靜置5分鐘後便可切割食用
4芒果、牛油果切粒混合
5加入檸檬汁、紅椒段、香菜末、研磨黑胡椒粒、食鹽攪拌均勻備用
6食用時取適量置於西冷牛排上即可