南洋雪花糕

原料

椰漿: 淡奶油 比例1:1, 牛奶: 椰漿的兩的三分之二, 白砂糖: 加入的量自己控制, 吉利丁片:

步驟

1椰漿、牛奶、淡奶油 混合

2加入適量糖 煮至糖化開

3吉利丁片用冷水泡軟

4加入熱的混合物中攪拌至融化

5等混合物冷卻後放入冰箱冷藏

小技巧

吉利丁片的量。。。我也不知道其實。。。。 250ML的椰漿混合物 我加了4片吉利丁片  太Q了 加3片差不多了


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