原料

高筋麵粉: 180克， 低粉: 60， 蛋液: 25， 糖: 25， 鹽: 2.5， 水: 140， 酵母: 3， 杏仁奶油餡: ， 黃油: 45， 蛋液: 25， 糖: 40， 杏仁粉: 60

步驟

1和面至延展階段

2準備奶油餡

3擀麵成大片

4抹杏仁奶油

5撒核桃

6捲起

7切均勻

8切面向上

9二發後，掃蛋液，撒核桃片

10160度20分鐘