蒜苗: 若干根， 杏鮑菇: 1個， 雞精: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 姜: 2-3片切絲
11.蒜苗洗凈，切段，一般4-5cm左右吧，然後我在鹽水裡泡了泡（就是圖個心理安慰，每次洗好菜後都加點鹽泡會）
22.杏鮑菇洗乾淨，切片再切條，鹽水裡也泡會，嘿嘿
33.鍋內倒油，微熱，先加入杏鮑菇炒幾下，稍微軟一點後加入蒜苗一起炒，加點鹽、生抽，可以加點水悶一下，蒜苗不會那麼生。最後，加雞精少許出鍋！