五花肉: ， 豆腐乾: ， 青蒜: ， 大蒜: ， 生薑: ， 酸辣椒: ， 胡椒粉: ， 生抽: ， 孜然粉: ， 鹽: ， 大蒜:
1五花肉切薄片，生薑切絲，青蒜切小段，豆腐乾切大丁丁，大蒜拍破
2鍋里少許油熱了後加入五花肉爆炒至變色，將五花肉推到一邊，加薑絲大蒜，撕入酸辣椒（酸辣椒切得時候裡面的酸水會流失所以做菜的時候直接手撕塊就好。木有酸辣椒可以換尖椒or干辣椒） 一起翻炒片刻，加豆腐乾輕輕翻炒
3加生抽鹽，胡椒粉五香粉一點點（可省略）加青蒜，加一口水燜一會兒，收汁的時候撒一點點孜然粉