雞蛋炸醬麵(媽媽的味道)

原料

雞蛋: 隨便啦看你想吃多少個, 香其醬: 一袋。家鄉產的啊!超級好吃, 蔥: 適量, 黃瓜: 適量, 麵條: 想吃多少煮多少☺️

步驟

1就是這些嘍,黃瓜和蔥切絲。(初入廚房,刀功不好,不要嫌棄)

2把雞蛋打散,然後鍋里放油炒雞蛋~雞蛋快熟的時侯用鏟子把雞蛋炒碎!然後鍋還是熱的,可以關火也可以小火,加適量醬,炒勻~

3聞著都香吧~好了盛出來吧,此刻你get到了雞蛋醬(用來吃蘸醬菜也很棒)

4麵條煮熟用涼水過一下,撈出來,把醬和蔥絲黃瓜絲以及各種你喜歡的蔬菜放在面上~ 好了寶寶們,可以開飯了~

小技巧

1.香其醬真的味道超級棒,寶寶們一定要試試~ 2.關於用量:兩個人吃的話一袋醬兩個雞蛋差不多夠了 3.最好在雞蛋炒的嫩嫩的時候放醬,這樣雞蛋和醬會完美的融合在一起 4.麵條過涼水口感會比較好~ 5.get到的純正東北雞蛋醬用來蔥蘸醬菜,干豆腐蘸醬也超級好吃


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