榴槤: 150g， 淡奶油: 250g， 酸奶: 200g， 白砂糖: 50g
1榴槤、酸奶、白砂糖一起放入攪拌機攪成泥，放入冰箱冷藏30分鐘
2奶油和白砂糖倒入無水無油容器打發至出現清晰紋路，打蛋器從奶油中拿出來能拉出直立小三角（我這表達能力。。。）
3拿出冷藏好的榴槤果泥倒入打發的奶油中，用刮刀攪拌均勻
4倒入容器放入冷凍室冷凍。每隔一小時拿出來用打蛋器攪拌兩分鐘，最少四次，這樣才能吃到細膩爽滑沒有冰碴的冰淇淋。
5可以開吃了，根據自己喜好添加調味品哦
榴槤選熟一點的，要不然絞碎後會有經絡不那麼細膩