阿根廷紅蝦: ， 蔥姜蒜: ， 白蘭地 料酒: ， 黑胡椒: ， 鹽:
1紅蝦解凍
2剔除蝦線 清理乾淨
3放入蔥姜蒜，料酒或白蘭地，黑胡椒腌制5到10分鐘。
4腌好的蝦放錫紙上面，撒上蒜末，薑末，黑胡椒，鹽，根據個人口味調節，也可放入一點調和油味道更香。
5永錫紙包好，儘量不要透氣。
6放入空氣炸鍋，200度10分鐘。
7取出打開錫紙，香氣撲鼻。
8放入盤中，再撒點黑胡椒和鹽，開吃！