原料
Saffron: ， 雞腿肉: ， 洋蔥: ， 口蘑: ， 牛肝菌: ， cream: ， parmesan cheese: ， 蕃茜: ， 水or雞高湯: ， 鹽&胡椒: ， 牛油: ， 義大利寬面:
步驟
1洋蔥切丁，蒜頭切碎，口蘑一開八，牛肝菌泡水備用，雞腿肉也切丁
2雞高湯與saffron煮開，讓saffron的顏色和香氣釋放出來（不過我是用水而已）
3熱鍋入油，先炒洋蔥至半透明變軟，加入雞腿肉，炒至變色，加入口蘑，牛肝菌（擠干水分）和蒜頭，翻炒一下，加入步驟2的高湯，煮開後用中小火維持微滾的狀態
4另外準備一鍋水煮意面
5在面快煮好的時候，在3中加入奶油，放鹽和胡椒調味，最後加入cheese
6裝盤，撒上蕃茜裝飾
小技巧
除了在高湯中加入saffron，我還偷偷加了一點saffron powder增加顏色
