蝦: ， 綠尖椒: ， 紅尖椒: ， 蒜: ， 醋: ， 糖:
1將蝦切背，去除蝦線兒擺盤兒
2將綠尖椒、少量紅尖椒、大量蒜切沫兒，加入少許精鹽味素，然後加入少量糖和醋、醬油攪拌。放置10分鐘，蒜入味兒。
3將備好的料放入蝦背兒，然後滴上少許油，放入鍋蒸5～8分鐘即可。
紅尖椒要新鮮的，不要用乾的，而且即少量