藕: 1節，不到一斤， 冰糖: 2粒， 醋: 10-20ml， 鹽: 適量， 黃豆醬: 2勺， 花椒: 10粒左右， 蔥花: 少許
1藕片，儘量切薄
2黃豆醬的份量。花椒蔥花爆香後倒入。
3直接翻炒就行，因為黃豆醬濺油太嚴重。會燙到。倒醋同時放入兩顆冰糖和適量的鹽。因為豆瓣醬本身含糖份，所以兩粒糖就好，其實我還倒了一點咖喱粉，我超愛咖喱，你們可以不放??
糖和醋都是可以根據口味調的，沒必要和我放的一樣多。喜歡咖喱的人別忘了加點哦