潮州牛肉丸一袋14顆: 蘿蔔一個兩斤切塊， 蒜頭薑片若干: 芹菜一把， 隔壁老王潮州魚蛋粉店的散裝沙茶醬若干:
1白蘿蔔切塊水燒開，放薑片蘿蔔燜煮20分鐘，冬天蘿蔔清甜在燜之前先做好燒軟的步驟！
2放油爆香蒜片薑片，牛肉丸入鍋然後兩勺隔壁老王家的沙茶醬，哈哈 香極了！
3爆炒好牛肉丸啊，連汁倒入燜煮中的蘿蔔里，撒香菜一把！成了！一窩端上，冬日裡牛肉丸的鮮甜和蘿蔔的清甜潤澤！
貼士：估計是注意牛肉丸放入煮的時間不要久，否則肉味都淡了入到蘿蔔一鍋湯里