山楂: 1000g， 冰糖: 100g， 白糖: 100g
1山楂浸泡一會去塵
2洗凈後去核（可以用筷子底端從山楂花嘴部往上捅，就可以輕鬆去核啦）
3砂鍋里放水，白糖，冰糖，大火燒開，轉中火再煮一會至有粘稠感（白糖可以增加粘稠感，冰糖可使汁顏色漂亮）
4 在燒開的水裡倒入瀝乾的山楂，大火燒開後中火再煮10分鐘即可。（不要煮太長時間，不要山楂就不能成顆粒狀了）
1 山楂不宜用鐵鍋煮，最好用砂鍋或者不鏽鋼鍋。 2 孕婦不宜食用山楂噢～