清炒四季豆

原料

四季豆: 半斤, 菜油: 適量, 鹽: 少許, 味精: 少許

步驟

1擇菜去筋,清洗。

2點火,倒油放鹽,油熱後放入四季豆。

3四周加水燜煮,間斷翻炒。

4四季豆變色後,加味精,起鍋。

小技巧

燜煮四季豆應加適量(偏多)水。


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