番茄: 一個， 番茄醬: 5勺， 甜辣醬: 2勺， 糖: 兩勺， 蔥: 適量， 蒜: 6片， 水: 2碗
1新鮮番茄切丁
2番茄丁炒出汁加入番茄醬炒勻
3加兩碗水煮開
4放兩勺糖
5獅子頭是之前做好的，直接放入鍋中煮至湯汁濃稠
6加兩勺甜辣醬
7放蒜片
8收汁撒芝麻和蔥花
獅子頭是在肉糜裡面加肥肉丁和荸薺丁（或涼薯丁）放滷水里煮熟後撈出備用的