米豆腐: ， 碎肉: ， 蝦仁: ， 香茹: ， 辣椒: ， 蔥花:
1米豆腐切成小方塊
2先炒碎肉、蝦仁，待香味出來
3放入米豆腐、香茹、辣椒，加水少許，用小火燜上幾分鐘
4等水快收干，味道完全融入米豆腐中，撒上蔥花