絲瓜海帶糙飯

原料

絲瓜片: 60g, 海帶絲: 30g, 糙米: 75g, 大米: 75g, 紅椒: 30g(胡蘿蔔最好), 水: 150g, 鹽: 2g

步驟

1糙米和大米混合,用水沖洗乾淨,然後控干水分靜置30-40分鐘,然米充分吸收水分

2準備好絲瓜片,海帶絲洗乾淨,紅椒也切絲

3把吸收好水分的米和各種蔬菜混合,加入水和鹽,電鍋燜米飯,燜熟就好了

小技巧

因為加了很多含水分的蔬菜,所以要減少水的添加量、 現在的米是去年的陳米,不加蔬菜可以1:1.2的比例燜飯,加了蔬菜1:1就好了


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