桂竹筍: 600公克， 五花肉: 150公克， 蔥: 45公克， 雞湯塊: 1塊， 水: 800㏄
1五花肉切塊；桂竹筍、蔥切段，備用
2熱鍋，倒入適量油，放入作法1材料炒香
3於作法2鍋中，加入所有調味料煮至沸騰
4轉小火續燜煮至肉熟透，且湯汁收乾即可