地瓜適量: ， 大米 1.5 杯: ， 鹽適量: ， 蚝油 1/2 茶匙: ， 蘑菇粉少許: ， 油少許:
1地瓜用清水沖洗乾淨，去皮後按自己喜歡的大小切粒；
21. 大米搓洗乾淨，加水到大米過面，加入少許鹽、少許花生油，拌均勻後放冰箱冷藏至第二天早上（腌後的大米在煲粥時更容易煲開與節省時間哦！）； 2. 次日將冷藏後的大米加適量的水煮開後倒進電飯煲蓋上蓋子，按煮飯鍵煮10分鐘後倒入已切粒的地瓜，繼續煲開後轉按煲粥鍵煲30分鐘；
3加入蚝油 1/2 茶匙、蘑菇粉少許、鹽少許，與地瓜粥拌均勻；
4出鍋啦！