黃花魚: 1隻， 姜: 適量， 蔥: ， 香油or芝麻油: ， 米酒: ， 鹽: ， 生抽:
1魚清洗乾淨，抹上點鹽
2姜切片，蔥切段，塞在魚肚子裡
3倒些米酒、幾滴香油，蒸熟
4夾出蔥姜段，澆入燒開的一勺油，一勺醬油