蘑菇炒香菇

原料

蘑菇: 適量, 香菇: 適量, 蒜: 3瓣, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 黃油: 20g, 橄欖油: 適量, 檸檬: 適量檸檬汁, 迷迭香: 適量

步驟

1菌菇們洗凈,切片

2熱鍋冷油放入橄欖油黃油,再放入蒜片翻炒

3放入菌菇們和鹽和黑胡椒翻炒,直至菌菇們炒至半干,有一些金黃色

4擠一些檸檬汁,檸檬汁是為了托顯出菌菇的鮮味的,可以根據個人口味酌情添減

5撒上香料,如歐芹啦,迷迭香什麼的,手邊剛好有包干迷迭香,放的就是干迷迭香

6做好,出鍋咯


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