驚蟄有梨,冰糖銀耳雪梨。

原料

梨: 1個, 銀耳: 一朵, 冰糖: 適量, 枸杞: 適量, 紅糖: 1塊, 冰糖: 少許, 棗片: 少許, 桂圓: 少許

步驟

1將雪花梨削皮。

2挖去梨核。

3銀耳冷水泡15分鐘。

4泡發後,將銀耳撕碎。放入已經加好水的鍋內。

5桂圓剝皮。

6將棗片,蓮子,桂圓,依次倒入鍋內。

7再加若干枸杞子。

8加一塊紅糖和少許冰糖。

9鍋內煮成銀耳粥,加一層蒸屜,將梨放入蒸屜,在梨里加少量棗片和冰糖。然後蓋上蓋子,中火煮45分鐘左右。

10完成。


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