可可粉: 20g， 低粉: 60g， 雞蛋: 2個， 細砂糖: 40g， 熱水: 80g
1大合照來一張 ，燈光有點暗！
2可可粉用熱水攪勻。
3篩入低粉，攪拌。
4分離蛋清蛋黃，將蛋黃加入可可麵糊。
5攪拌均勻無顆粒。
6蛋白低速打發至體積變大。
7加入細砂糖。
8打發至濕性打發。
9打發好的麵糊分次加入可可粉糊，攪拌均勻。
10攪拌均勻後倒入模具。預熱烤箱，然後上下火130度烤30至40分鐘。忘記拍照了。