原料

豬肉（梅頭最好）300-400G，蝦醬2-3小茶匙，砂糖1小調味勺，油，蔥

步驟

1.豬肉洗乾淨切片、加入2-3小茶匙蝦醬、1小調味勺砂糖、少許油混合攪拌均勻腌5分鐘左右。 2.隔水清蒸5-8分鐘即可。