雞蛋: 一隻, All purpose flour: 200g, Baking soda: 2g, Baking powder: 1.5g, 植物油: 80g, 白糖: 60g
1雞蛋打勻,留出一小勺【1】
2添加油和糖,攪拌均勻
3添加所有的粉,我都懶得過篩…揉到一起變成黃色的光滑的麵糰
4上述麵糰分成小團,搓成球球,再從中間壓下去,使得邊緣形成很桃酥的裂痕,並刷上【1】的雞蛋液…那我甚至是用手抹的
5烤箱預熱355F,烤16分鐘,時間到了以後關掉加熱,但桃酥還可以留在裡面悶一會
6從烤盤拿出,堆在一起拍照發朋友圈發各種群,然後食用,得到心理和生理雙重滿足(৹ᵒ̴̶̷᷄́ฅᵒ̴̶̷᷅৹)
烤出來好像更像焦糖餅乾,不過無所謂了!