1南瓜去皮，切片，放入蒸鍋中蒸熟。
2蒸熟的南瓜放入料理攪拌機里打成南瓜泥。
3將南瓜泥倒入鍋中，燒開；湯圓粉加入適量涼水化開，倒入燒開的南瓜鍋中，邊倒邊攪拌，最後再加適量水略煮2、3分鐘關火，放入蜜豆即可。
1南瓜切片後再蒸，蒸後南瓜會自然出水，倒入攪拌機不用另外加水，很容易就打成很細膩的南瓜泥。 2加湯圓粉的量，可以根據自己喜好的南瓜粥的稠稀程度而酌量。湯圓粉其實就是過篩過的糯米粉，不過湯圓粉（賴湯圓）的口感更細膩，如果沒有湯圓粉可以用糯米粉過篩，稍麻煩些，一般偶都備有湯圓粉在家，煮粥勾欠做蒸餃都可以用哦。。