原料
豬肉: 香菇， 韭菜: 白鬍椒粉， 食用蘇打粉: 餃子皮， 雞精: 鹽
步驟
1韭菜浸泡兩次，洗乾淨，放盆里濾水，然後切成小粒
2香菇提前泡發，洗凈，炒鍋下油，加少許鹽，油熱後將香菇下鍋煎熟，撈起，待涼後切條再切粒
3豬肉用絞肉機絞成肉末
4將所有餡料放一起，放下適量的油，鹽，雞粉，再加少許食用蘇打粉，加蘇打粉可以保持韭菜鮮亮的綠色，顏色不會暗淡
5最後一步是包餃子，因為餃子皮是買現成的，外面買的餃子皮是有加蘇打粉的，所以看起來有點黃，加了蘇打粉的餃子皮比較香
6最後發揮自己的動手能力包各種形狀的餃子，然後放蒸鍋里蒸15-20分鐘就可以了
7自製陳醋:醬油加入適量白醋就變成蒸餃的醬料了
8花的樣子
9小花
10花的樣子
