原料

高粉: 200g， 奶粉: 10g， 白糖: 20g， 酵母: 5g， 鹽: 2g， 雞蛋液: 50g（2個雞蛋，剩下刷麵包表面）， 黃油: 18g， 水: ＜100g， 椰蓉餡：: ， 椰蓉: 30g， 白糖: 25g， 雞蛋液: 20， 牛奶: 10g， 黃油: 20g

步驟

1高粉、奶粉、白糖、鹽、酵母混合均勻，加入雞蛋液

2黃油融化加入1中

3揉好，蓋上保鮮膜放入烤箱發酵1.5小時

4發酵後的面擀成長方形，將餡料混合均勻，放三分之二出，三層摺疊

5切成小條，兩頭反方向扭轉，放盤

6麵包表面刷上雞蛋液，放入烤箱，上火200℃，下火＞200℃，20分鐘，拿出翻一下，再烤五分鐘，搞定