原料

三黃雞: 750克， 栗子: 15個， 蔥: 3段， 姜: 2片， 老抽: 8毫升， 鹽: 4克， 冰糖: 6克， 油: 10毫升， 水: 600毫升

步驟

1三黃雞宰殺去毛、內臟，熱水淋燙剁成3厘米塊；

2栗子去殼、剝皮備用；

3鍋內倒油放入處理好的栗子、雞塊、調料以及水；

4蓋好鍋蓋，啟動【黃燜雞】功能；

5待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻即可。

小技巧

去栗子皮，可在栗子上邊剪個十字口，熱水煮10分鐘，撈出來後很好剝。