澱粉: 10g， 麵粉: 8g， 鵪鶉蛋1個或雞蛋液7g: ， 糖和鹽少許: ， 豬裡脊80g: ， 蔥姜各4g: ， 水20g: ， 油4g: ， 醬油4g:
1蔥姜和豬肉用攪拌機打成肉泥，加入油，醬油，鹽糖用筷子順時針攪勻，加入蛋液攪勻！ 澱粉，麵粉，水混合成糊，加入肉泥中攪勻
2容器刷油好脫模，把肉泥倒入容器中，把表面壓平
3蒸鍋燒開後，中火蒸20～25分鐘即可
4吃不完放冷藏可3天，冷凍可一星期