原料

豬五花肉: 200g， 泡菜: 250g， 料酒、老抽、砂糖: 少許

步驟

1五花肉洗凈切片(儘可能切薄)，用少許蛋清、生粉漿一漿，倒入油鍋翻炒

2加少許料酒老抽

3倒入泡菜(可根據個人口味，適當沖洗)，加砂糖翻炒2分鐘，出鍋。

4色香味俱全

小技巧

一定要買正宗的韓國泡菜，不然直接影響口感。個人覺得泡菜多肉少更好吃。